Рисово-картофельные палочки (на сковороде)

  3 порции  1 час (ваши 25 мин)   Отличная закуска из простых и доступных ингредиентов — палочки из отварного картофеля и риса в сухарной панировке. Рисово-картофельная масса дополняется манной крупой, приправляется прованскими травами и паприкой. Из неё формируются продолговатые…

Курица в молочно-чесночном соусе (шкмерули)

  3 порции  30 мин (ваши 10 мин)   Готовим шкмерули — курицу по-грузински. Существуют различные способы приготовления этого блюда. В данном рецепте запечённое в духовке куриное мясо небольшое время тушится в молочном соусе с чесноком и пряными травами, а…

Рыба, запечённая с овощами, грибами и сыром (в фольге)

  3 порции  50 мин (ваши 15 мин)   Рыба, запечённая с овощами, грибами и сыром в фольге, получается нежной, сочной и вкусной. Рыба в фольге насыщается ароматами и соками овощей и грибов, что делает её очень аппетитной. Продукты (на…

Китай снял ограничения на рыбные поставки для ряда судов

С 20 декабря возобновлена сертификация для поставок в КНР продукции рыболовства с девяти российских судов. Перечень приводит Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры. Ограничения сняли для судов «ПИНРО-2» (СН-779), «Обеляй» (СН-43G), «Ачинск» (CH-34G), ТР «Айс Кристалл» (СН-994), ТР…

Лимиты для полетов икры пытаются обойти

С запуска эксперимента по контролю воздушных перевозок красной икры с Камчатки в аэропорту Елизово проконтролировано более 60 тонн икры. При этом Россельхознадзор отмечает попытки обойти барьеры для транспортировки сомнительной продукции. Пилотный проект по контролю вывоза икры непромышленного изготовления с Камчатки…

Рабочая группа приступила к обсуждению вопросов лососевых участков

Глава Росрыболовства Илья Шестаков провел первое заседание межведомственной рабочей группы по вопросам распределения участков для промысла анадромных видов рыб. Решения в этой сфере планируется готовить с учетом региональной специфики. Межведомственная рабочая группа по вопросам распределения рыболовных участков для вылова анадромных…

Оладьи на кефире, с зелёным горошком

  Несладкий вариант привычных оладий на кефире — с зелёным горошком. В жидкое тесто на кефире вмешиваем горошек и жарим оладушки на сковороде. Оладьи получаются пышными, румяными, с интересным вкусовым акцентом, который придаёт горошек. Продукты Кефир (жирностью 2,5 %) – 250…

Сырники с цукатами и сухофруктами

  3 порции  30 мин (ваши 25 мин)   Превратить обычные сырники в нарядное лакомство для маленьких и взрослых сладкоежек не составит труда! Стоит добавить в творожную массу разноцветные цукаты и кусочки сухофруктов, и творожные шайбочки станут не только нарядными,…

Булочки-плетёнки с рассольным сыром

  Несладкие дрожжевые булочки из теста на молоке. В качестве начинки между слоями теста распределяется брынза. Булочки-плетёнки приготовить несложно, только потребуется время на расстойку теста. Эта закусочная выпечка и к чаю подойдёт, и вместо хлеба хороша. Продукты Для теста: Молоко…

Рыбной отрасли Индонезии поставили годовую планку экспорта

Правительство Республики Индонезия поставило задачу рыбному хозяйству страны — заработать в общей сложности 7,6 млрд долларов на экспорте за 2023 г. Ожидается, что по итогам текущего года показатель достигнет 6,2 млрд долларов. С января по ноябрь общая стоимость поставок рыбы…

В сфере контроля иностранных вложений принят новый закон

Президент подписал федеральный закон об усилении контроля иностранного участия в стратегических отраслях экономики. Поправки распространяются в том числе на рыболовство. Изменения в сфере порядка осуществления иностранных инвестиций в хозяйственные общества, имеющие стратегическое значение, внесены федеральным законом от 29 декабря 2022…

Над обязательствами краболовов по сельской инфраструктуре еще предстоит подумать

При доработке ко второму чтению в законопроект о втором этапе квот под инвестиции вошло положение об объектах инфраструктуры в качестве обязательств для победителей крабовых аукционов. Что включает это понятие, еще предстоит определить, сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков. Какие инфраструктурные объекты…

Гречаники с мясным фаршем (в духовке)

  Готовим гречаники с мясным фаршем в духовке. Гречка соседствует с мясом не в качестве гарнира, а как часть фарша. Вместе с обжаренными овощами она делает мясные котлеты не слишком плотными и богаче на вкус. А чтобы гречаники получились сочными,…

Булгур с замороженными овощами и сыром

  3 порции  30 мин (ваши 20 мин)   Нехлопотное блюдо с гармоничным сочетанием ингредиентов. Булгур с замороженными овощами получается таким же вкусным, как и со свежими овощами, но готовится гораздо быстрее. Сливочный вкус сыра переплетается с ореховым вкусом булгура,…

Оладьи из куриного фарша на кефире

  4 порции  40 мин (ваши 40 мин)   Оладьи из куриного фарша получаются более сочными и нежными, если добавить кефир. В готовом блюде кефир не ощущается, но вкус становится интереснее. Мука и яйцо соединяют все ингредиенты, а чеснок и…

В Красноярском крае появится новый заповедник

В Туруханском районе появится новая заповедная территория – государственный природный заказник краевого значения «Река Бахта». Такое решение принято на заседании регионального Правительства. Заказник будет располагаться выше по течению реки Бахта в 70 км от поселка с…